Тушеная утка рецепты приготовления с фото
Опубликовано: 28.08.2018
Тем временем подготовим основные овощи. Мелко нарезать головку репчатого лука и два зубчика чеснока.
Ингредиенты рецепта "Тушеная утка в собственном соку"
Морковь очистить и нарезать брусочками среднего размера. Также очень неплохо будет добавить свежее яблоко кислого сорта, например Антоновку, но у меня к сожалению под рукой его небыло.
Доливаем в утятницу воду, так чтобы она покрывала мясо примерно на 3 сантиметра, и ставим ее на огонь. На весь экран Все хорошо перемешать и … отправляем эту мастырку к утке.
Потрясающе Вкусная УТКА В ДУХОВКЕ на Рождество
На весь экран И очень хорошо перемешиваем ее с птичкиными частями. Стараясь практически втереть смесь в мясо.
На весь экран шаг 6 Мы держали утку в маринаде пару часов. Можно и больше — хуже не.
Готовим утку в казане
А потом, пришлось взять две, выкладываем птичку на сковороду. Никакого, замечу масла или жира.
На весь экран шаг 7 Жир начнет вытапливаться из птички почти сразу. И будет его немало. При всей домашности и прочее, жмите все-таки это утка.
На весь экран Пожарив, а вернее — обжарив с одной стороны… переворачиваем и также обжариваем с. Вот теперь, можем приступать к тушению утки.
Ингредиенты
Налейте в кастрюлю питьевую воду, так, чтобы она только покрыла утку. Закройте кастрюлю крышкой и сделайте большой огонь, чтобы вода быстрее закипела.
После чего убавьте огонь до самого малого ппиготовления тушите утку около 1,5 часов.
Если вода будет выкипать, подливайте ее, но только понемногу. Нарезать утку порционными кусочками, лук и яблоко порезать крупным кубиком.
Добро пожаловать на IamCOOK!
На раскаленной сковороде с маслом обжарить утку до зарумянивания, добавить яблоко и лук, жарить еще 5 мин, влить бульон. Далее переместить утку на водяную баню или в пароварку, тушить еще мин, добавить сметану, поперчить и посолить, перемешать, потушить до готовности.
При подаче украсить зеленью.
Утка, тушеная с черносливом Понадобится: Как потушить утку с черносливом. Морковь и сельдерей порубить некрупно, прогреть в масле.
Рецепт приготовления блюда "Тушеная утка в собственном соку"
Утку нарезать порционными кусочками, добавить к овощам, обжарить, переложить смесь в кастрюлю и влить воду, подсолив, затем потушить все в течение 30мин. Муку на масле обжарить, влить бульон, уксус, всыпать сахар, довести до кипения, положить вымоченный и промытый чернослив, прогреть. Влить приготовленный соус к утке в кастрюлю, потушить еще 15 мин.
Подавать такую утку лучше всего с фруктовыми салатами и жареным картофелем. Утка, тушеная с капустой и картофелем Понадобится: Как потушить утку с картофелем и капустой.
Читайте также: Рецепт приготовления ханума в пароварке Осетинские пироги рецепты приготовления с сыром и картошкой Рецепт легкого приготовления торта в домашних условиях