Корица при сахарном диабете: действие, противопоказания и рецепты
Опубликовано: 07.10.2018
Состав ароматной приправы
Лечебный эффект корицы при диабете обусловлен ее составом:
альдегид (68%); фенол (20%); полифенол; эфирные масла; дубильные вещества; кальций, калий, магний, фосфор, натрий; железо, медь, цинк, марганец, селен; витамины А, С, Е, К, тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота и др.
Эфирные масла нейтрализуют скачки сахара в крови, борются с «плохим» холестерином. Полифенол имитирует инсулин, помогая клеткам принять его. Корица насыщает клетки крови кислородом, стимулирует работу пищеварительного тракта, почек и печени, обладает мочегонным, антисептическим и противобактериальным действием.
ВРЕД КУРКУМЫ. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ОГРАНИЧЕНИЯ.
Есть и противопоказания у ароматной приправы:
повышенное давление; чрезмерная нервная возбудимость; высокая температура тела; пожилой возраст; беременность; индивидуальная непереносимость.Диабет и корица: как палочки влияют на болезнь?
Воздействие корицы на организм следующее:
Корица Полезные свойства и противопоказания
Имеющийся в составе фенол предотвращает воспалительные процессы в тканях, которые возможны при высоком уровне сахара в крови. При сахарном диабете повреждаются ткани организма. Корица блокирует выработку вредных веществ. Ароматные палочки ускоряют метаболизм глюкозы в двадцать раз, препятствуя дальнейшему развитию гипергликемии. Биологически активные вещества в составе корицы оказывают на организм действие, сходное с действием инсулина. Плюс повышают восприимчивость клеточек-мишеней к инсулину. Приправа уменьшает риск сердечно-сосудистых осложнений, возможных при диабете.
Особенно полезна корица при диабете 2 типа, когда глюкоза активно накапливается в печени и делает жировые «запасы». Такие пациенты устойчивы к инсулину, а приправа повысит восприимчивость клеток к веществу.
Лечение сахарного диабета корицей
Использовать приправу в лечебных целях можно после консультации со специалистом. При диабете норма употребления – от одного до семи граммов. Начинают с минимальных доз (не более одного грамма). Обязательно контролировать показатели глюкозы: сразу после употребления корицы, через полчаса и через два часа. Дозу увеличивают постепенно, внимательно наблюдая за состоянием.
Применение корицы при сахарном диабете:
Ежедневно добавляйте щепоть приправы в кофе, чай, каши, свежевыжатые соки, овощные салаты. Эффективен кефир с корицей при диабете. Для его приготовления смешайте пол чайной ложки приправы, столько же измельченного имбиря и стакан кисломолочного напитка. Добавьте две горошины красного перца (количество можно уменьшить, если повышена кислотность желудка). Быстро облегчает состояние напиток с корицей. Чайную ложку порошка всыпьте в литр холодной воды. Поставьте на огонь, закипятите и подождите еще пятнадцать минут. Пейте равными порциями каждый час. Рекомендуемый курс – десять дней подряд. Еще один рецепт с кефиром. Чайную ложку приправы размешайте в стакане свежего кисломолочного продукта. Принимайте перед завтраком и перед сном по одному стакану в течение десяти дней.Внимание! В кулинарии корица активно применяется для приготовления выпечки. Но сладкое при сахарном диабете кушать нельзя.
При лечении корицей не переусердствуйте. Дневная норма – до трех щепоток приправы.